кресс-салат данский курлед забава

Тот, кто впервые попробует кресс-салат, наверняка сравнит его с или . Это потому, что в его листьях содержится горчичное масло. Но все же вкус у кресса гораздо нежнее.В европейской кухне кресс-салат чаще используют в сыром виде: так, в Германии его добавляют в пресные салаты для придания остроты, молодые листочки кладут на бутерброды с мясом, рыбой. На Востоке его принято бланшировать и поливать маслом. В Китае кресс-салат подают с сахаром.В России его называют садовый кресс, хренница или перечник, на Украине он известен как жеруха, в Грузии – цицмати (цицмат), в Армении &ndas

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМАМ

Относительно теневынослив. Влаголюбив.Не требователен к почве, но предпочитает легкие.Оптимальная температура -  15–18 °С.Вредители - крестоцветные блошки.

Продолжительность жизни

Декоративные и хозяйственные качества

(садовый кресс,хренница,перечник,жеруха,цицмати,котэм,тертизак)

Кресс-салат/Lepidium sativum: посадка, размножение, уход, сорта, болезни и вредители энциклопедия растений с фото на Supersadovnik.ru